La Main à la pâte

Après 20 ans derrière les fourneaux de grands restaurants aux quatre coins du monde, Chef Luc Jean est de retour chez lui. Dans La Main à la pâte, le natif de Saint-Boniface, au Manitoba, n’a qu’une idée en tête : retrouver les saveurs de nos terroirs et les gens qui les produisent. Mais avec eux, c’est « donnant, donnant ». Alors Chef Luc Jean retrousse ses manches et met la main à la pâte. Des Territoires du Nord-Ouest aux Plaines de l’Alberta, de la Côte pacifique à la vallée de l’Okanagan, Chef Luc explore à la sueur de son front d’où viennent les produits de base de la meilleure cuisine et les transforme en festins pour ceux qui l’accueillent et le font travailler.